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蒋记米线价格在9元左右，属于百分百的平民消费，它在蚌埠总共有3家店，分别为中荣街店、港台街店和面酱街店。蒋记最受欢迎的米线首推鸡丁米线，一小堆鸡丁，两个打成糖心蛋一样的鹌鹑蛋，几片木耳和青菜，这样的搭配被众多食客奉为经典。除了鸡丁米线还有牛肉、鸡杂米线，味道都非常不错。
量大味浓是蒋记的特点，如果吃不饱还可以加上一个肉夹馍，保证让你十分满意，回味无穷。
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